ร้าน อาหาร อร่อย เชียงใหม่ มานิยามเชียงใหม่กันอีกครั้ง เรามีสถานที่ท่องเที่ยวและที่พัก ถ้าไม่มีของอร่อยๆ เราจะทำยังไง? และวันนี้ vacationsbonus.com จะพาทุกคนไปเช็คอินและทานอาหาร 7 ร้านต้องห้ามพลาดในเชียงใหม่ อร่อยระดับดาวมิชลิน แน่นอนว่าร้านอาหารทุกร้านรับประกันจานมิชลิน “เสิร์ฟอาหารคุณภาพดี” และบิบ กูร์มองด์ “เป็นร้านอาหารอร่อยราคาไม่แพง” จากมิชลิน ไกด์ ร้านอาหารบางร้านได้รับรางวัล 2-3 ปีติดต่อกัน ลองมาดูบางส่วนของพวกเขา ร้านอาหารเชียงใหม่ ในเมือง
7 ร้าน อาหาร อร่อย เชียงใหม่ อร่อยถึงใจ ต้องขึ้นเหนือไปชิม
ร้าน อาหาร อร่อย เชียงใหม่ ไปทางเหนือเมื่อไหร่ก็ไปเชียงใหม่และหลายคนมักจะนึกถึงสถานที่ท่องเที่ยวในเชียงใหม่ มีสถานที่ที่น่าสนใจน่าไปเยี่ยมชมบ้างไหม? แต่ปัญหาท้องก็ไม่ควรมองข้าม วันนี้เรามีร้านอาหารในเชียงใหม่ที่เรียกได้ว่าเป็นตำนาน เพราะมันเก่าและเปิดมานานกว่าสิบปีแล้ว หรือบางร้านก็สืบทอดสูตรจากรุ่นสู่รุ่น มีทั้งของคาวและหวาน รับรองว่าตาพร่าและทำให้ท้องร้องคำราม จะมีร้านไหนบ้าง? มาตรวจสอบกัน
ไปเชียงใหม่กินอะไรดี? ร้านอาหารเชียงใหม่ 2023 นอกจากมาที่นี่เพื่อถ่ายรูปทิวทัศน์ที่สวยงามแล้วยังต้องน้ำลายสออีกด้วย อย่าพลาดร้านอาหารชั้นยอดแห่งนี้! ติดตามรายชื่อร้านอาหาร 7 ร้านที่มีสัญลักษณ์ ‘มิชลิน บิบ กูร์มองด์’ ใน ‘มิชลิน ไกด์ เชียงใหม่ 2023’ รับรองว่าคุณจะต้องพึงพอใจอย่างแน่นอน คนรักของอร่อยจะต้องหลงใหลอย่างแน่นอน เอาน่า คุณมีร้านอาหารที่ชอบไหม? ทำตามรายการให้ครบถ้วนแล้วไปเช็คอินได้เลย พร้อมที่จะทำให้ท้องของคุณคำรามหรือยัง?
1. ขนมจีนสันป่าข่อย
ร้านอาหารเชียงใหม่ ในเมือง หนึ่งในร้านอาหารในตำนานของเชียงใหม่ ต้องมีร้านขนมจีนสันป่าข่อยแน่นอน เพราะเป็นร้านขนมจีนที่เปิดมานานกว่า 40 ปี และได้รับรางวัลจากมิชลิน 2020 ตั้งอยู่ที่ตลาดทองคำ หรือที่เรียกว่าตลาดสันป่าข่อย มีน้ำยาให้เลือกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นแกงกะทิ น้ำเงี้ยว แกงเขียวหวานไก่ แกงหมูแดง และแกงเผ็ดไก่ นอกจากนี้ยังมีข้าวซอยไก่และไข่ลวกพร้อมผักนานาชนิดเป็นเครื่องเคียง คุณมีทางเลือกไม่จำกัด เวลาเปิด-ปิด : วันจันทร์-เสาร์ ตั้งแต่เวลา 11.00-23.00 น. ที่อยู่ : 11/1 ตลาดทองคำ ซอยท่าสะต๋อย อำเภอเมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่
2. ข้าวซอยเสมอใจ (ฟ้าฮ่าม)
ขึ้นไปทางเหนือต้องกินข้าวซอย และเมื่อนึกถึงข้าวซอยก็ต้องนึกถึงร้านนี้ ข้าวซอยเสมอใจ ตั้งอยู่ใกล้วัดฟ้าฮ่าม เปิดมานานกว่า 60 ปี เสิร์ฟอาหารนอร์ดิกหลากหลายเมนู เช่น แกงฮังเล สายอา น้ำพริกหนุ่ม แต่เมนูซิกเนเจอร์ของร้านนี้คือ ข้าวซอย เส้นหมี่นุ่มๆ น้ำซุปเข้มข้น รสชาติเป็นเอกลักษณ์ รสดั้งเดิม โรยหน้าด้วยเส้นหมี่กรอบใหญ่ มีอาหารอื่นๆด้วย นอกจากนี้ยังมีของให้เลือกตั้งแต่ ก๋วยเตี๋ยวหมู ลูกชิ้น บะหมี่หมู ก๋วยเตี๋ยว ข้าวซอย หมูทอด น้ำพริกหนุ่ม น้ำพริกอ่อง แกงฮังเล ลาบ ส้มตำย่าง และไก่ เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 08.00-17.00 น. ที่อยู่ : 391 หมู่ 2 ถนนเจริญราษฎร์ ตำบลฟ้าฮ่าม อำเภอเมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่ 10 อันดับ ร้านอาหารเชียงใหม่
3. น้ำเงี้ยว ข้าวเงี้ยว ท่าแพ 100 ปี
ร้านอาหารเชียงใหม่ 2023 ขนมจีนน้ำเงี้ยว ข้าวเงี้ยว ส่งต่อความอร่อยจากรุ่นสู่รุ่น เป็นร้านเล็กๆ บนถนนช้างม่อย ซอย 2 มีร้านขนมจีนที่เปิดดำเนินการในจังหวัดเชียงใหม่มากว่า 100 ปี เปิดมาตั้งแต่สมัยสงครามโลกครั้งที่ 2 และถือเป็นร้านขนมจีน เรียกได้ว่าเป็นแห่งแรกในเชียงใหม่ ไฮไลท์ของร้านอาหารคือขนมจีนที่เสิร์ฟร้อนบนเตาถ่านซึ่งปรุงในหม้อทุกวัน และใช้น้ำพริกแกงคอหมูแบบโฮมเมดซึ่งเป็นสูตรก๋วยเตี๋ยวฉาน น้ำจะทำให้หมูเน่า เครื่องแกงอยู่ในเนื้อและไม่มันจนเกินไป หากชอบรสเปรี้ยวเผ็ดสามารถเติมมะนาวหรือพริกป่นได้ตามชอบ นอกจากนี้ยังมีเมนูขึ้นชื่ออย่างขนมจีนน้ำย่าอีกด้วย รสชาติหวานและยุติธรรม เนื้อปลามีความนุ่มละมุนในแกงที่เข้มข้น และสูตรร้านข้าวเหนียวต้นตำรับ ทานคู่กับกระเทียมเจียวพริกเผา หรือเติมน้ำให้นุ่ม เวลาเปิด-ปิด : วันจันทร์-ศุกร์ ตั้งแต่เวลา 09.00-16.00 น. (ปิดทุกวันเสาร์และอาทิตย์) ที่อยู่ : ตำบลช้างม่อย อำเภอเมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่
4. ธนาโอชา ก๋วยเตี๋ยวแคะ
บะหมี่ธนัชชา ร้านก๋วยเตี๋ยวแคะ 10 อันดับ ร้านอาหารเชียงใหม่ เจ้าแรกจากจังหวัดเชียงใหม่ ส่งต่อไปยังรุ่นที่สาม ใครชอบกินเส้นหมี่ รับรองว่าถูกใจแน่นอนเพราะร้านนี้การันตีความดีด้วยรางวัลมิชลินเพลท สิ่งนี้บอกเราว่าร้านอาหารแห่งนี้เสิร์ฟอาหารคุณภาพดี ด้วยวัตถุดิบสดใหม่คุณภาพ เช่น สูตรเต้าหู้แคระของทางร้านทำสดใหม่ทุกวัน เมนูแนะนำที่คุณควรลองคือเย็นตาโฟและปอเปี๊ยะสดซึ่งมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์และแตกต่างจากที่อื่นอย่างแน่นอน เมื่อไปเชียงใหม่อย่าลืมลองความอร่อยระดับมิชลินอย่างหมี่ฮากกา Location: 29 ถ.ราชวงศ์ ต.ช้างม่อย อ.เมือง จ.เชียงใหม่ (ตรงมาทางตลาดเมืองใหม่ ร้านอยู่ซ้ายมือ) Open-Close: เปิดบริการเวลา 07.30 – 17.00 น.
5. ก๋วยจั๊บช้างม่อยตัดใหม่
บะหมี่ช้างม่อยตัดสดๆ ก๋วยจั๊บ ร้านอาหารชื่อดังในจังหวัดเชียงใหม่ที่การันตีความดีด้วยรางวัลมิชลินเพลท 2 ปีซ้อน คุณงามความดีของก๋วยจั๊บเป็นสูตรตำรับจีนที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น รุ่นต่อรุ่นทำให้บะหมี่มีชื่อเสียง ยำช้างม่อยธาตุใหม่ เป็นที่รู้จักกันดี เมื่อไปถึงร้านต้องสั่งบะหมี่ซึ่งตาม Michelin Guide ดีมาก รสเข้มข้น ส่วนผสมเข้มข้น ข้าวหมูกรอบ ไขมันน้อย อร่อยมาก นอกจากนี้ยังมีปอเปี๊ยะสดและก๋วยจั๊บที่ ฉันอยากให้คุณลองเหมือนกัน Location: ทางไปกาดหลวง 99/11-12 ถ.ช้างม่อยตัดใหม่ ต.ช้างม่อย อ.เมือง จ.เชียงใหม่ Phone: 053 251 451 Open-Close: เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 09.00 – 15.00 น.
6. ตือคาโค ช้างม่อย
ขนมมีชื่อแปลกๆ เพราะคำว่า ติกาโด แปลว่า ขนมขาหมู แต่ไม่มีเนื้อหมู เพราะส่วนผสมหลักของเมนูนี้คือแป้ง และไส้ด้านในเป็นเผือกและข้าวโพด มีรูปร่างกลม หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดจนเหลืองกรอบ มองดูแล้วเหมือนขาหมูหั่นเป็นชิ้นๆ จึงเป็นที่มาของชื่อนี้ ร้านเปิดมายาวนานกว่า 100 ปี เรียกได้ว่าขายมาตั้งแต่รุ่นคุณยายอากง ที่เชียงใหม่ มี 3 สาขา รวมถึงสาขาวันนิมมานด้วย สาขาอนุสาวรีย์สามกษัตริย์และสาขาช้างมอยตาดสด ใครอยากรู้ว่าขนมขาหมูรสชาติเป็นยังไงต้องลองเลย เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 08.00-20.30 น. ที่อยู่ : ถนนช้างม่อยตัดใหม่ ตำบลช้างม่อย อำเภอเมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่ โทรศัพท์ : 08-2386-4949
7. ขนมหัวผักกาด กาดหลวง
ร้าน อาหาร อร่อย เชียงใหม่ ขนมหัวผักกาดเป็นของว่างของชาวแต้จิ๋วชาวจีน ชื่ออื่น ๆ ได้แก่ หัวไชเท้าก้อย (ฮกเกี้ยน) บะหมี่หัวไชเท้า และไชยเตากัว ทำด้วยแป้งข้าวเจ้าผสมกับหัวไชเท้าสับ นึ่งจนสุก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผัดกับถั่วงอกและกุ้ยช่าย ว่าถ้าใครอยากกินขนมหัวผักกาดในตำนาน มุ่งหน้าไปที่ตรอกเหลาโจว กาดหลวง จะเจอรถเข็นขายอาหารเล็กๆ จำหน่ายอาหารอร่อยไม่แพ้กันที่มีมานานกว่า 50 ปี และไม่ใช่แค่ของขบเคี้ยวหัวผักกาดเท่านั้น เพราะร้านนี้ก็มีหอยนางรมทอดกรอบด้วย ทำจากหอยแมลงภู่สดขนาดใหญ่ ทานคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ดของร้าน ใครที่ชอบของทอดคงจะชอบสิ่งนี้ เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00-15.00 น. ที่อยู่ : ตรอกเล่าโจ๊ว ตำบลช้างม่อย อำเภอเมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่
